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摘要： 拉菲罗斯柴尔德集团自1868年购买拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）后，便与波尔多地区的葡萄园结下了不解之缘。集团旗下的拉菲古堡、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）以及莱斯古堡（Chateau Rieussec）已成为葡萄酒界中声名赫赫的璀璨之星。
拉菲罗斯柴尔德集团自1868年购买拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）后，便与波尔多地区的葡萄园结下了不解之缘。集团旗下的拉菲古堡、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）以及莱斯古堡（Chateau Rieussec）已成为葡萄酒界中声名赫赫的璀璨之星。然而，一瓶拉菲古堡干红葡萄酒动辄几万的价格，让普通消费者望而却步。为了向人们提供**且可以日常享用的波尔多美酒，多年前，作为对酒庄声名赫赫的正牌酒的补充部分，罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀，酿制了一些柔顺易饮的“精选系列酒”。为续写这一美丽传统，拉菲罗斯柴尔德集团决定用其名下的在波尔多地区的四个*大产区——波尔多、波尔多白、梅多克以及波雅克的葡萄酿制葡萄酒，这些葡萄酒也就是拉菲罗斯柴尔德集团精选系列。该系列分为拉菲**系列、拉菲传说系列和拉菲珍藏系列。以下为拉菲**系列4大酒款的简介。
拉菲**梅多克干红葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende, Medoc）
拉菲**梅多克干红葡萄酒**是参照列级名庄酒的酿制标准而酿制的。酿酒葡萄为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），其中以赤霞珠为主。在酿酒前，拉菲罗斯柴尔德集团酿酒师会在梅多克产区各酒庄亲选出葡萄，通过产量控制和成熟度检测以**果实完整健康。传统陈酿技术使得赤霞珠****地发挥出其作为梅多克地区“葡萄**”的魅力。此款酒具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体，适于配搭多种佳肴，如辣椒果菜酱和鸡肉串等。其平均年产量为7,000箱。
拉菲**波雅克干红葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende, Paulliac）
拉菲**波雅克干红葡萄酒所受“礼遇”与**酒**一致。其酿酒葡萄均产自拉菲罗斯柴尔德集团自己的葡萄园。此款酒一直都受到特别关照，因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。不过，较之拉菲古堡干红葡萄酒等名酒而言，拉菲**波雅克干红葡萄酒的酒体没有那样集中，而且成长较快。它与**梅多克一样，几个月的陈放即可发展至丰富完满。拉菲**波雅克干红葡萄酒的特有风格在波尔多佳酿中可谓独一无二。此款酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，年平均产量为5,000箱。饮用时，可与樱桃巧克力软心蛋糕、酿馅甜椒等搭配佐餐。
拉菲**波尔多干红葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende Rouge, Bordeaux）
拉菲**波尔多干红葡萄酒可为家庭晚餐增一份情调，为朋友私语添一点亲密。它是以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，调配方法根据年份不同而又有所差异，不过皆以获得*佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅的性格，如集团所产其它传统美酒一样，圆润合口。它适合与兔肉卷、葡萄酒豌豆炖比目鱼搭配佐餐。其平均年产量为60,000箱，价格也比较亲民。
拉菲**波尔多干白葡萄酒（Barons de Rothschild Collection (Lafite) Legende Blanc, Bordeaux）
与拉菲**波尔多干红葡萄酒创制理念相同，拉菲**波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）酿制而成，某些年份时会加入密斯卡岱（Muscadelle）。这款酒在口中清爽迷人，调动出人们对于葡萄酒*为简单、纯朴的情感，使人们得以享受美酒奏响的仙乐。饮用时，可与百里香烤深海海鳌虾和意大利面配鱿鱼和墨鱼搭配佐餐。其平均年产量为10,000箱。
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