葡萄酒的新生:复活节酒款推荐

2014-04-14来源 : 互联网

复活节是西方一个重要的传统节日,在每年春分月圆之后的第一个星期日。基督教为了纪念耶稣基督于公元30-33年间被钉死在十字架之后第3天复活的日子。基督徒认为,复活节象征着重生与希望,表示新生活的开始。人们为了迎接这个意义非凡的节日,常常会举行各种庆祝活动。一个个五彩缤纷的彩蛋,一只只活蹦乱跳的复活节兔子更成为了欢庆会上炙手可热的“宠儿”,还有餐桌上备受欢迎的羊肉和火腿。

西方人流行在复活节吃羊肉和火腿的习惯,据说来源于一个传说。有一次上帝为羊肉和火腿考验亚伯拉罕的忠诚之心,命令他把独生子以撒杀掉作祭品,亚伯拉罕万分痛苦,最后,他还是决定按上帝的旨意去做.就在他举刀砍向儿子的一瞬,上帝派天使阻止了他。亚伯拉罕便将一只公羊为祭献给了上帝。


因此,时至今日,吃羊肉和火腿已发展成为复活节的传统食物。在享用羊肉、火腿等美食之时,如果能配上几款葡萄酒与之搭配佐餐,让美食与美酒能相得益彰,人们尽情享受味觉盛宴的同时,更让节日的喜庆气氛推向极致。特此为准备过节狂欢的你们推荐几款葡萄酒:


1、奔富洛神山庄梅洛干红葡萄酒 (Penfolds Rawson's Retreat Merlot, Southeast Australia, Australia)

进口商: ASC圣皮尔精品酒


国内零售参考价:¥120 ~ 140


该款酒属于澳洲名庄奔富酒庄旗下洛神山庄系列酒款,采用梅洛酿造而成。其2001年和2002年份的酒酒质较突出,曾分别获得“美国印地国际葡萄酒大赛”银奖和铜奖。呈动人的深红宝石色泽,边缘略泛紫色。散发着优质葡萄品种特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香。口感多汁,富含李子、浆果及黑巧克力的口味。橡木气息微妙淡雅,单宁柔和精致,余味富有层次感,与羊排、羊肉搭配起来,美妙至极。


2、干露红魔鬼珍藏梅洛干红葡萄酒( Concha y Toro Casillero del Diablo Reserva Merlot, Rapel Valley, Chile)

进口商:美夏国际贸易有限公司


国内零售参考价:¥160 ~ 190


该酒产于智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄。红魔鬼(Casillero del Diablo)是干露酒厂畅销全球的两大旗舰级产品之一。此款酒曾经在“布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”和“国家葡萄酒挑战大赛”分别荣获金奖和铜奖。呈深红色,具黑色李子、香烟及草本植物的香味,微带巧克力及香料味,以及丰富的美国烤橡木味。质地饱满柔顺,酒质良好。适宜与鸡肉、火腿、清淡奶酪、意大利调味饭及意大利面食配蘑菇酱一起食用。


3、禾富红牌西拉歌海娜干红葡萄酒( Wolf Blass Red Label Shiraz Grenache, South Eastern Australia, Australia)

进口商:ASC圣皮尔精品酒业


国内零售参考价:¥170 ~ 200


此款酒为禾富酒庄红牌系列酒款之一,是近些年来全球最受欢迎的葡萄酒品牌之一。呈深红色,散发着烟熏肉、黑胡椒、橄榄酱面包(Olive Tapenade)风味,芳香华丽,结构感强,入口平衡,与火腿、羊肉等搭配起来非常美味。


4、肯德-杰克逊高级干红葡萄酒 (Kendall Jackson Stature, Napa Valley, USA)

进口商:ASC圣皮尔精品酒业


国内零售参考价:¥200 ~ 240


该酒由美国最受人欢迎的葡萄酒品牌——肯德-杰克逊酒庄精心酿制,质量非常出色,获得了多家权威葡萄酒评分机构的90分以上评价。散发着柔和的深色水果、花香和甜香料及甘草味,酒体丰满,是一款较容易入口的葡萄酒,非常合适与羊肉、火腿搭配进餐。


5、桃乐丝卡斯塔桃红葡萄酒  (Torres De Casta, Catalunya, Spain)

进口商:上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司


国内零售参考价:¥160 ~ 190


该酒是全球最受欢迎的葡萄酒品牌之一,呈娇艳的粉嫩的桃红色,备受追求时尚的女性朋友所青睐。散发着丰富的草莓、苹果核柑橘的香味,口感清爽,柔顺,与羊排、牛肉、火腿等搭配进餐,十分美味。

标签: 葡萄酒

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