美国葡萄酒让喝酒变得简单

蒙大菲酒庄位于纳帕山谷中心地带的橡木镇，至今已传承了半个世纪之久。他的创始人罗伯特·蒙大菲被誉为美国葡萄酒“教父”，是他将加州写入世界葡萄酒历史。有人说，无论你是葡萄酒的入门级饮者，还是**的品鉴家，这个产地，始终是无可跨越的。

资料显示，蒙大菲出生在美国弗吉尼亚城，少年时代便痴迷葡萄酒，1943年，罗伯特家族收购了查尔斯·克拉格酒园后创新，在纳帕谷采用冷发酵技术。1959年，蒙大菲和弟弟接手了父亲传下来的克鲁格酒园。由于和弟弟以及家族其他成员在经营理念上的冲突，后来被逐出家族。

然而，之后蒙大菲却声名鹊起，他以特殊工艺缔造了一款口味在当时市场相当离经叛道，而一经推出却备受追捧的酒，将其命名Fumé Blanc(长相思)，而后这几乎成为美国加州Sauvignon Blanc葡萄酒的代名词。为了提高酿酒技术，他远赴欧洲考察，发现欧洲上等酒园都是用橡木桶陈酿，回来后便在加州积极**这种工艺。

如今随着中国消费市场的日趋成熟，法国产葡萄酒的**破灭，很多新兴产地的葡萄酒受到国内消费者的认可和欢迎，一些新世界的葡萄酒品牌也大量涌入中国。蒙大菲品牌的拥有者星座集团烈酒及葡萄酒总裁杰伊·瑞特表示，接下来，该公司会深度耕耘中国市场，让更多的中国消费者接触到蒙大菲的产品。而且美国葡萄酒让喝酒变得简单。

美国人喜欢上葡萄酒应该从上世纪80年代白金粉黛尔(White Zinfandel)的流行算起。美国各个州都出产葡萄酒，不过*主要的产区为：加州、华盛顿州、俄勒冈州、纽约州。美国的酒标不像欧洲葡萄酒那样繁琐，也不需要你去记忆那么多平时用不上的酒知识。一瓶美国葡萄酒摆在你的面前，所有信息便一目了然，无论你懂不懂美国的葡萄酒法律。美国每个州都有自己的州法，所以每个州的法律均会有一些差异。例如俄勒冈州要求葡萄酒标上标出品种的名字，而且这个品种的含量要求至少在95%以上，华盛顿州和加州则至少需要85%，其他大部分的州只需要75%即可。不过很多酒商会把酿酒时使用葡萄品种的比例标识得很清楚，不用消费者自己刻意去记忆。包括葡萄酒的口味，适合搭配什么样的菜肴，适宜的饮用温度也会直截了当地在背标上写出。现如今的生活节奏如此紧张且工作压力*大，很少有人会专门抽出时间去钻研欧洲那令人挠头的葡萄酒文化。所以新世界葡萄酒，尤其是美国葡萄酒在**市场迅速**开来。