鲸鱼啤酒怎么样?“鲸鱼肉”酿酒惹争议

近日，冰岛啤酒酿製厂推出一款鲸鱼啤酒，那么鲸鱼啤酒怎么样?采用鲸鱼肉为成分，经过乾燥磨粉后加入啤酒中酿造。此举动遭到动保团体极力反对，由于食用鲸肉的人越来越少，鲸产品的需求量也越来越小，在啤酒中添加鲸粉的做法不道德、令人吃惊。

鲸鱼啤酒怎么样?“鲸鱼肉”酿酒惹争议

鲸鱼啤酒怎么样

冰岛啤酒酿製厂Steojar推出一款「鲸鱼啤酒」，主打採用鲸鱼肉为成分，不过，这一做法招致鲸和海豚保护协会的强烈批评，由于食用鲸肉的人越来越少，鲸产品的需求量也越来越小，制酒商没有考虑到鲸这种濒危动物生命的价值，在啤酒中添加鲸粉的做法不道德、令人吃惊。冰岛啤酒酿製厂声明只采用已死亡的鲸鱼製作，不会捕捉活生生的鲸鱼，该款啤酒酒精浓度为5.2%。

酿造法是将鲸鱼肉加热分解成浆释放油脂，将油脂去除，留下固体物质，经过乾燥磨粉后加入啤酒中酿造，鲸鱼啤酒富含维他命B及高蛋白质，且脂肪含量低、不添加任何糖分，是款以健康为诉求的啤酒饮料。