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水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。果酒种类繁多，制作方法大体相同，下面小编介绍弥猴桃和草莓水果酒的制作方法，适应不同饮酒者的口味，在饮酒的同时摄入果糖和其他水果营养素。
弥猴桃和草莓水果酒的制作方法
自制弥猴桃水果酒
制作方法：*先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶一瓶高於35度的白酒，我用的是珠江桥牌三蒸酒，性价比高 ，一些弥猴桃，熟和生的各占一半，把弥猴桃去皮，把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内，倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1，**酒把全有弥猴桃都浸到，*後写上曰期便完成了，三个月後便可以喝。
功效：弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
自制草莓水果酒
制作方法：挑选成熟的草莓并洗干净，小心地除去草莓的叶蒂，然后等其表明水分风干后备用。将每颗草莓都均匀地滚上白糖。找一个可以密封的容器，将草莓放入。然后倒入白葡萄酒，至覆盖过*上层的草莓即可。把酒罐放到通风的阴凉处，2个星期后，即可饮用。如果想让草莓酒红艳鲜明，可加入几片柑橘。酿好的草莓酒，既能单喝，也能和其他酒类互调。
