青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青**民*喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
不一样的口感
用青稞和小麦酿酒的口感一样吗?带着这一问题,记者采访了天佑德青稞酒的工作人员,他表示,青稞和小麦等粮食酿酒的口感存在明显的差异,这是因为青稞中的蛋白质含量高出小麦很多倍,酿出的酒会有一种特殊的香味,口感比老白干、汾酒更加的柔和。
高度决定价格
记者在采访天佑德青稞酒时,注意到有一个有意思的问题,他们的不同青稞酒都标有不同的海拔高度,*低的2600,*高的4600。据工作人员介绍,青稞酒的海拔高度对应了不同的价位,海拔越高相应的价位也就越高,海拔2600对应的价位是100多元人民币。并且天佑德青稞酒各个档次有很明显的口感差异,消费者很容易分辨。
限酒令影响超**白酒
据了解,限酒令对青稞酒的影响不是很大,据工作人员介绍,因为天佑德青稞酒的价位主要集中在100元—300元之间,限酒令影响的是超**白酒。