名酒网
从前一直认为，喝红葡萄酒减少患心脏病的机会是因为葡萄中含有抗氧化剂。但是研究人员说，红葡萄酒中的其他一些化学成分同样对健康有益。红酒的功效很多，*新研究人员发现，红酒有助降低胆固醇，红葡萄酒里面居然含有可以降低我们身体里面胆固醇的化学成分。而且，红葡萄酒对我们的身体益处很大。
研究发现：红酒有助降低胆固醇
研究人员说，红葡萄酒中的其他一些化学成分同样对健康有益。研究人员对四种红葡萄酒和两种白葡萄酒加以比较后发现，酒精含量*高的加州增芳德红葡萄酒(Zinfandel)中皂角苷的含量也*高，而白葡萄酒中皂角苷的含量相对较少。造成这种现象的原因据说是因为酿造红酒使用带皮的葡萄，而有些白葡萄酒则是用不带皮的葡萄酿造的。
红葡萄酒有助降低胆固醇，另外，目前我们还不是很皂角苷是怎样降低人身体里面的胆固醇的。但是，据科学家的猜想，有可能是由于皂角苷附着在人体内德胆固醇上之后，人体无法吸收。
相关阅读：
