为调制美妙的鸡尾酒选好酒具

闲来无事，在家为自己调一款鸡尾酒是在是美妙至极。不过，这些必备酒具你都有了吗?下面小编介绍为调制美妙的鸡尾酒选好酒具，摇酒器、过滤器、冰铲、瓶嘴、冰桶、量酒杯、长匙等，享受美味是鸡尾酒时间到了！

酒具——摇酒器

用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，*先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。

酒具——过滤器

与调酒杯搭配使。倒饮料时，防止冰块或柠檬子涡进杯内一圈螺族形钢丝设置，是便於过滤器可适用各种尺寸的调酒杯。