啤酒烤鸭的制作步骤

鸭子我们都知道可以炖来吃，闷来吃，烧来吃，炒来吃，你有听说过用啤酒烤鸭吗?我听朋友说他们吃过啤酒烤鸭，刚听说的时候感觉蛮新鲜的，后来就回家做了一次，感觉真的不错，很香，爱吃的你，还等什么呢?赶紧跟我一起学吧!

啤酒烤鸭的制作方法：

一、*先是选择白条鸭

二、准备香料，香料有：丁香，肉寇，小茴香，八角，香果，草果，桂皮，孜然，香叶，排草等，加葱，姜，蒜。

三、猪大骨，鸡骨架，鸭骨架，熬制香料3小时。

四、添加使用调料进卤水里，盐，味精，蜂蜜，啤酒。

五、将洗干净的鸭子放进卤水中，腌制8-12小时，时间根据气候条件确定。

六、取出腌制好的鸭子，滴干水份。七烤制，烤制金黄色即可出炉。

以上就是啤酒烤鸭的制作步骤，啤酒烤鸭的做法是不是很简单啊!