亚历山大干红葡萄酒的口感

2013-07-07来源 : 互联网作者:佚名

由于地域气候和土壤的优势条件,酿酒葡萄品质优纯。葡萄酒的品质决定于酿酒葡萄中糖、酸、单宁的优质度,这些成分在葡萄酒中的累积是由葡萄生长环境所决定的,即气候、土壤等因素。希腊纳乌萨产区正属于地中海型气候,夏季炎热干燥,高温少雨、冬季温和多雨,但阳光猛烈。由于这气候条件,土壤的温度和保温能力能证酿酒葡萄的成熟度和酸味恰到好处、葡萄原料较同类产品 具有很大优势。贫瘠的土壤环境使葡萄根系尽力向深处延展,以求最大限度地吸取营养,从而酿酒葡萄的成份营养丰富、品位复杂多姿,使得亚历山大干红葡萄酒品质醇厚。

纯饮基准口感已不是全部消费口感。消费口感在“酒配菜”消费中表现出多元分化。纯饮式评可以真正把握酒体本身的品质,但消费口感与基准口感差异很大,“烈酒配淡菜、淡酒配重味” 是浪费群体广泛接受和推崇的。而亚历山大干红却以其独特并富有个性的口感几乎吸引住了所有消费群体,强烈的余韵更是让人久久难以忘怀。

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