石榴在我国历史悠久,非常受到我国人民的喜爱,因为它外表美观,口味酸甜,更是因为它寓意吉祥,象征了中国人希望的那种红红**多子多福的美好生活,石榴为什么叫“多籽丽人”呢?这是因为石榴对女性的美容养颜效果有关,用石榴酿酒,不但营养丰富,对于女性来说,更是养颜妙方哦。大家赶紧跟小编一起学学自制石榴酒的方法吧。
食材:石榴2500克、冰糖适量
自制石榴酒的方法:
1、等到十月份石榴**成熟的时候,选择新鲜饱满、果文章来源:中国酒水招商网肉为粉红色的石榴洗净外皮,剥出石榴籽,将膜去除干净;
2、将石榴籽挤压出汁水,别用搅拌机打碎,否则籽被打碎后影响酒的口感,将汁水挤压出来后,装入洗净晾干的玻璃瓶中,装到7分满即可,发酵过程中可每天打开用筷子戳动一下,使少量空气进入;
3、发酵5-10天后,将瓶中的籽过滤出来,抱着纱布挤出汁液,再用另外的纱布将酒中的果肉粒等杂质**过滤掉;
4、按照自己的口味加入适量冰糖,再次密封瓶罐进行二次发酵,约20-25天后即可发酵完成,发酵完后需要再次用纱布过滤酒液,充分过滤酒脚后即可饮用,保存时应放入密封瓶中低温保存。
自制石榴酒的方法非常简单,在家就能完成,石榴酒中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜***、还可以保护我们的眼睛的功效,如此美好的石榴酒,参照以上自制石榴酒的方法赶紧做起来吧。