世界上最苦的啤酒——Hop啤酒

啤酒想必大家都喝过，在喝啤酒的时候总是会感觉到有一丝丝的苦涩，但是你知道世界上*苦的啤酒是哪一款吗?那就是Hop啤酒。

世界上*苦的啤酒是出自Pitstop啤酒厂，它是由这家啤酒厂的**彼得-福勒酿制成的。彼得-福勒从1945年就开始酿造啤酒，酿制出的含有酒精量百分之八的Hop啤酒，经过检测该啤酒达到了323IBUs(**苦味指数)，超过了之前美国啤酒Devil Dance 100多个苦味指数(它只有200IBUs)，成为了世界上*苦的啤酒。

在这之前世界上*苦的啤酒是美国啤酒魔鬼舞蹈IPA，大概是在苦味度200度。为了创下这个记录，福勒尝试了很多种啤酒花，还在其中增加了啤酒花的提取物Isolone来保持这种极苦的味道，*后，他成功了，成功的打破了世界吉尼斯*苦啤酒的记录。

58岁的Peter 说到：我自己也无法一下子喝完一杯The Hop，虽然能够忍住闭着眼一下子喝完，但苦味会在嘴里持续4个小时，到时候吃什么都没味了。据说Peter花了两年时间来完成这个苦味配方，使用了多种神奇物质才酿出这样的人间杯具佳酿，你敢品尝一下世界上*苦的啤酒——Hop啤酒吗。