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面对中国的张裕解百纳葡萄酒成功打入欧美市场，在28个国家取得良好的消费认同，这让对法国葡萄酒顶礼膜拜的**们感到有些不可思议。于是，**科学家们纷纷来到中国，对解百纳的**之谜展开了研究。
在西方人心目中，一直存在着中国无法生产**葡萄酒的观念，而张裕解百纳让他们扭转了这一看法。英国**酒评家乔纳森•雷撰文称：“张裕解百纳具有*特而明显的梅子(Plum)香气，令人着迷。它现已进入英国市场，极富竞争力，给我留下了深刻印象。”英国Bibendum 酒行这样向消费者**：“它来自中国*古老的葡萄酒酿造厂———山东张裕。他们的风格不同于世界上的其它任何产区，*引人注目的是*特的香气。”
葡萄酒的风格主要源自酿酒葡萄原料，**们对酿造张裕解百纳的原料蛇龙珠产生了兴趣。瑞士科学家JoséVouillamoz博士**的**研究小组分析了两个来自张裕葡萄园的蛇龙珠样本，发现它可能跟佳美娜(Carménère)是同一个品种。
伯雷布鲁克了解到，蛇龙珠葡萄品种*早被移植到中国的时候是1892年，张裕经过一个世纪的嫁接、选育等栽培改良，这个品种在中国发生了很大变化，与烟台的风土融为一体，形成了自己*特的区域特点及口感风味，成为具有良好酿酒特性的**葡萄品种。迄今为止，蛇龙珠是唯一被**上认可的、由中国人培育的酿酒葡萄品种。
“烟台产区的魅力不仅体现在大海、阳光、沙滩等风土气候条件，与先进的葡萄园管理，更拥有蛇龙珠这样中国*有的特色葡萄品种。”伯雷布鲁克认为，在世界葡萄酒版图上，每个知名产区都会充分展现其特色葡萄品种的魅力，并因其著称于世，就如新西兰的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克、南非的皮诺塔吉、美国的增芳德一样。而烟台的小气候环境完美地展现了蛇龙珠葡萄品种的*有风格。
