白兰地是什么酒？有哪些喝法？

白兰地是烈酒的一种，与威士忌、伏加特、中国白酒等统称“世界八大烈酒”。是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。也有人说白兰地就相当于中国的烧酒。

世界上生产白兰地的国家有很多，但以法国的白兰地最为有名。白兰地虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地的喝法也有很多种，可作为开胃酒，也可以加冰喝，可以兑饮料、茶喝等等。

白兰地的喝法很多，不同档次的白兰地不同的喝法所呈现的口感也不一样。每个人都有自己的习惯，怎么喝好因人而异。有些酒龄时间短的，如果不加东西直接饮用，会有酒精的刺口辣喉感，而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激，又能保持白兰地的风味不变。

现在流行白兰地的喝法有很多，可以加任何想加的东西，有加矿泉水、冰块、茶水、果汁的，还有加咖啡、可乐、糖水的。白兰地经过这样在加工很适合作为夏季消暑解渴的饮品。