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世界三大蒸馏酒分别是：中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。这三大蒸馏酒都有属于自己的文化特色。今天小编给大家介绍下中国贵州茅台酒文化。贵州茅台酒产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。
贵州茅台酒的环境茅台镇地处赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上;平均海拔高度880米，年均气温16.3℃，年日照1400小时，无霜期311天，年降雨量800至1000毫米;酿造茅台酒采用的是“三高三长”，三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏 酒;三长：基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长;其 基本流程：每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和 适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工 艺，经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，生产周期长达一 年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇 香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。
以质求存，以人为本，继承创新。秉承这样的发展理念，引领中国文化酒时代的潮流，投身资本经营领域，茅台人坚信，其实现新的跨越和飞越之时已为期不远了。
