比利时的特别风格佛兰德斯红啤酒

在如今的世界上，要说想要喝到最纯粹的啤酒的国度在哪里，那么那个地方绝对是德国，德国人对啤酒的热爱已经超出了很多人的想象，不过这个世界也不是只有德国才有最好的啤酒，虽然比利时的啤酒和德国的啤酒有很大的不同，但是不可否认的是比利时的这些啤酒对于更多的人来说却是更加适合的啤酒饮品，因为他们的啤酒中有更多来自水果的口感，味道更容易让更多的人接受，当然其中像佛兰德斯红啤酒这些甚至会超过弗伦斯堡干啤对特殊啤酒的影响力。

这是一种带有酸味的西佛兰德地区风格的爱尔啤酒，因为它所使用的酿造材料是维也纳麦芽，因此麦芽带有的红色也带进了最终酿成的酒里面，不过这种红色的特别的啤酒对于比利时西北部的佛兰德斯地区的人们来说这款酒的影响力还是非常大的，这款酒中的酸味是它的一个重要特点，这是由于在大橡树桶中后熟了一两年的原因，当然很多人会选择在陈年的红啤酒中参入新啤酒，这样不但能够降低其酸性还能给啤酒一种清爽的感觉。

使用这种方式酿造的主要的红啤酒产品为罗登巴赫红啤酒，这是比利时红啤酒的一个代表性产品，5度左右的酒精浓度下还有温和清爽的感觉蕴含其中，不过这种啤酒的地区性特征比较浓郁，主要的原因是它是比利时酸味最强的一种啤酒，这种酸味到了其它的地方的人未必能够适应。