香槟酒是庆祝开心时的*佳选择,它代表欢乐、高兴,具有**,诱惑,和浪漫的色彩,是葡萄酒中**。除此之外,香槟酒还充满了神秘色彩,能给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟的神秘、奢华注定离不开它传说中的故事主角。玛丽皇后、拿破仑、慈禧都是香槟趣闻里典型代表。
关于玛丽皇后的叹息声
据说,路易十六国王的妻子玛丽•安托瓦内特早年是香槟产区埃佩尔纳的一个葡萄酒农的女儿,1770年才18岁的玛丽被选为王后,埃佩尔纳的酒农为玛丽王后建立了一座凯旋门,玛丽王后离家那天,全镇的人出动欢送玛丽王后。带着香槟赴巴黎的玛丽激动得“砰”的一声打开一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。然而,玛丽王后好景不长,1789年法国大革命**,玛丽王后仓皇出逃,当她逃到家乡的凯旋门时,被革命党抓住了。感时花溅泪,面对凯旋门,玛丽王后触景生情,再次打开香槟,人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。后来,为了纪念玛丽王后,从1789年至今的两百多年里,香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外,平时在开启香槟时,是不弄出声响的。当酒农们拧开瓶盖酒体串出“咝”的气声时,他们便会说,这就是玛丽王后的叹息声。
拿破仑的“胜利之酒”
叱咤风云的拿破仑钟爱香槟,每次重大征战前,他总要到酩悦酒窖来痛饮美酒,之后就能酝酿出**的作战方案。酩悦香槟的地下酒窖里有条宽阔的通道,就叫拿破仑大道。拿破仑当年总爱在这里的香槟酒林中漫步思考。既然香槟如此神奇,拿破仑为何又兵败滑铁卢呢?对此,有人说这正是历史的遗憾:滑铁卢战役出征前,拿破仑因故未能到酩悦酒窖来。后来,香槟被誉为“胜利之酒”。
“爆塞酒”的由来
清朝同*年间有位访欧官员从法国带回一箱香槟酒,进贡给慈禧太后。慈禧见了这新奇的洋玩意儿非常喜欢,当即吩咐侍者开瓶品尝。谁知在场的宫女不会开,又找来太监,七手八脚开一阵,只听“砰”的一声,一股强烈的气体把瓶塞冲向天空,酒液也随着响声喷涌而出,慈禧吓了一跳,还没来得及发怒就闻到酒香,垂涎欲滴,没顾得上发脾气,赶快饮了一口,感到别有风味,忙问酒的名字,左右侍者无人识法文,老佛爷随即给它起了个中国名说:“就叫它爆塞酒吧!”
当然,关于香槟的趣闻都是坊间的传说,也许香槟的神秘、美妙是使得这些传说经久不衰的真正原因。