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喝啤酒一谈起这个问题对于很多人来说就会想到长啤酒肚的问题，对很多男士来讲，动辄5瓶啤酒（约3000ml）下肚，感觉很爽，但摄入的能量竟相当于1斤馒头或两斤米饭！喝啤酒不妨碍吃其他食物，很容易导致总能量摄入大大超标，对控制体重非常不利。
一、掌握几个“*佳”
*佳温度：12度左右比较好。**，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
二、因人而异
1、瘦人喝生啤酒增加体重
生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化，增加营养，可帮助瘦人增强体质、增加体重。
2、胖人喝熟啤酒不会增肥
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以适宜胖人饮用。
