匈牙利特威伯爵红葡萄酒略带辛辣

2013-05-16来源 : 互联网

匈牙利自古也是葡萄酒的生产大国,尤其是**的托卡伊甜酒,是当时欧洲皇室贵族*爱的葡萄酒之一。匈牙利四周环陆,典型的大陆型气候,夏季酷热冬季严寒。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田,70%生产红酒。比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候,惯有的阴霾常笼罩天际,有利于酿造出可口的贵腐甜酒。相较于其它欧洲产酒国,匈牙利葡萄酒多使用该国特有的土生葡萄品种酿造,也因此使得该国葡萄酒风味*具。

匈牙利特威伯爵红葡萄酒,酒体呈现深玫瑰色,入口中高酸度,初饮单宁结构年轻略微有点粗,香草、黑巧克力、甘草、黑醋栗,略带辛辣感。 半个小时以后,香气略微收敛,口感扎实而有嚼劲起来,以苦巧克力混合奶油、甜浆果收尾。

匈牙利特威伯爵红葡萄酒精选赤霞珠,适合与各种卤汁料理,野味和辣菜、酱鸭、鹅肝、红烧肉搭配口感*佳。

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