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对于葡萄酒爱好者来说都听过这样一句话“七分葡萄，三分酿造”，这就说明了一瓶好的葡萄酒葡萄的品质是至关重要的因素。葡萄品质的**需要的种植条件有：当地的环境，当年的天气状况，当地的土壤等等。想要种植出**的葡萄，方方面面都不能松懈。
气候，**各个大洲都有很多的葡萄酒产区，但是几乎所有的葡萄酒产区均位于南北纬 30-50 度之间。在这个纬度之间，因为纬度的不同，可以分为凉爽气候，温和气候，炎热气候。不同的气候特点适合不同的葡萄品种与种植方法。
天气，每年的天气都不一样，所以每年的天气也对酒的品质和风格都有影响。*重要的时间段就是葡萄的生长期，尤其是葡萄成熟的时段。**的天气，譬如冰雹，大风，水灾，晚霜都会影响到葡萄的大小和品质。在葡萄成熟过程期间如果受到冰雹的侵害，果实会被打落在地，葡萄皮会破损，很容易感染上霉菌。不寻常的冷热天气会影响品质，先进的葡萄种植和酿酒工艺会使天气对葡萄酒的影响减少。
土壤，种植葡萄树所需的土壤*基本的原则就是能够有足够的空间让根部去茂盛的生长，能够让葡萄根*大限度，*快的获取到土壤中的矿物质(如钾，镁，铁)。贫瘠的土壤。因为葡萄树在肥沃的土壤上生长会导致枝叶会过于茂盛，出产的葡萄风味单一，不适合用来酿造葡萄酒。土壤的排水性要好。因为我们知道植物的根茎不会转圈，它只会垂直的向下生长，在水分不充足的条件下，根部会努力的向下生长寻找自己需要的水分，根部越深吸取的风味物质就越多，酿出的酒风味就越复杂。土壤需要足够的深度。具备了前两个条件的前提下才会考虑这个因素，因为一些地方的地下河床位置偏高，可能根部长2米多就接触到水了。土壤越深，矿物质越多，对葡萄越好。
以上种种，都说明了一瓶好的葡萄酒除了有好的酿造技艺，还要**葡萄的品质。种植出**的葡萄又需要好多天然的因素，也正是因为这些，上等葡萄酒才显得珍贵**。
