学会用纸巾鉴别葡萄酒真假

葡萄酒的品种比白酒的还多，市面流通的各式各样的葡萄酒看的人眼花缭乱，真真假假难以辨别。简单的方法就是用纸巾鉴别，这样可以减少购买到假的葡萄酒机率。*先选一张上好的纸巾，将少量葡萄酒滴在纸巾上，观察其留下的痕迹。

真酒没有明显的水迹扩散。而假酒色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红**域跟水迹之间分界明显。除了简单的纸巾鉴别，在购买葡萄酒时还需要注意几个问题。

看酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的**条形码是否以3字打头：法国**码是3。

看酒塞标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。

闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

品葡萄酒的口感

饮**口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

越来越多的人知道享受葡萄酒了，除了以上这些注意的，我想只有经验能告诉我们哪个是真哪个是假了吧。常常品味葡萄酒，在摸索中就能发现其中的奥秘了。