微酿啤酒什么意思?

大家听说过微酿啤酒吗?它的意思就是微型酿造啤酒，正常工业化大生产，一般都以万吨计量，而微酿啤酒一般只能以百升计量，如单产100L、300L、500L、1000L等啤酒微酿(也可称自酿)系统。微酿啤酒指的是一些小型的、爱好啤酒者，自己动手小批量生产的啤酒，原料也可以选除麦芽外的其他原料，大麦，小麦，黑啤，螺旋藻绿啤等。

微酿啤酒也叫“精酿啤酒”，这类啤酒不添加任何化学物质和防腐剂，消费者饮用的是**天然、原汁原味的啤酒，因此价格也比普通啤酒高一些。 微酿啤酒厂可以让消费者看到他们所喝的啤酒是怎样酿造出来的。这种类型的啤酒在国外已经相当盛行，国内尚处于起步。

随着市民生活水平的提高，个性化的新型啤酒需求将会上升，微酿啤酒升温的同时，微型贮藏啤酒设备将会逐步走入个人家庭。