中国绵柔白酒的代表 洋河散酒

洋河散酒白酒消费市场迫切需要一种高而不烈、低而不寡、绵长尾净;丰满协调的酒饮品。洋河散酒，于是绵柔型酒品的舒适概念在洋河**被提出，可说创了行业先河，树立了白酒香型新**。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，它液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。

1999年洋河对4325人次的消费者口味测试结果和2315人次的目标消费者饮后舒适度试验结果进行综合分析，洋河得出结论：消费者饮用白酒后*大的问题就是头痛、口干舌燥等不适感。

“绵”即绵长，酒体丰满、不清淡，更不是简单地降度，而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的*佳组合调味;“柔”即柔和、柔软、柔顺，不暴辣、不刺喉，饮时舒畅，饮后舒适。较之以“香”分型，洋河散酒，绵柔型白酒是在味上做文章，难点更大，她具有以下特点：以(需)消费需求定型而非以产(企业生产)定型;强调味觉，避免饮用白酒时的“口干舌燥”;采用新型组合而非简单降度，解决饮用白酒后头痛等不适感;通过工艺改进，**饮用白酒的健康、安全。