酒窖好不好 酒窖空调最重要

要看一个酒窖好不好，*先看酒窖空调，如果连*基础的恒温恒湿条件都没达到，就不能有效的保存葡萄酒。普萄酒的保存对环境很严格，很苛刻，恒温恒湿就是其中之一。

酒窖需要配置良好的酒窖空调设备，因为酒窖空调对于整体酒窖的恒温恒湿环境起着至关重要的作用，酒窖空调质量的好坏关系着红酒是否能**的储存，一旦酒窖空调选择不当，那么所有的藏酒都有可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎，切勿盲目选择。

酒窖专用空调，也叫低温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和一般的家用空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为 酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而一般的家用空调的*低出风温度为17℃左右，所达到的室内*低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷， 低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃;机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。

那么在选择酒窖空调时如何判断酒窖空调质量的好坏呢?

1、看外观：国产的酒窖空调做工粗糙，打磨工艺落后，几乎没有光泽。国产酒窖空调外观都比较低档，多是铁板刷漆，所以一眼就能看出来。

2、看性能：越是说功能很多，效果越差。酒窖空调的作用只能有一个，那就是恒温恒湿。功能集成，技术上难以实现，且多有缺陷。

3、查**：查询生产厂家的主要产品和历史，看是否具备专业酒窖空调的能力。