如何预防酒精肝的产生和毒害

酒精能够损害肝脏组织，如果长期大量饮酒会引发酒精肝。长期的过度饮酒使肝细胞反复的发生脂肪变性，坏死和再生，从而导致酒精性肝病，俗称酒精肝。 那么该如何预防酒精肝的产生和毒害呢?有什么好的方法吗?

1.合理饮食

应以素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶 类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对 肝脏的损伤;也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。

2.早发现早*疗

早期发现和*疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。