药酒泡制需要掌握好时间

药酒泡制有很多将就，当这些注意的问题处理得不好的时候药酒泡的不好还是小事，要是不小心自己喝了的话可能会出现很多问题，到时候身体没补到反而会出现各种麻烦。

方法/步骤

误区一：泡得越久越好。这是*常见的一个误区。很多人认为酒是“陈年的香”，从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右，较为干燥的条件下，药材浸泡的时间大多应为15—30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关，枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经泡出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，因此泡好后更应尽快喝完。如果是泡药酒有经验的人，可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿，但注意不要直接对着瓶口喝，这样会污染剩下的酒，加快变质。