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清香型白酒：香绵甜润，绵甜爽净，绵甜适口，醇甜柔和，各味协调，自然，香甜适口，酒体醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口绵，落口顺，入口冲辣，糙辣，口味欠净，回味长，回味悠长，后味欠净欠长，后味短，后味淡，口味杂，有酸苦味，有涩味。
清香型酒的品评要点：
1. 乙酸乙酯为主体香气很突出，类似酒精香气，但细闻有优雅的陈香，没有任何杂香。
2. 由于酒度高，入口后有辣感，但刺激性不大。
3. 口味特别净，没有任何邪杂味。
4. 尝过几口后，甜味也表现出来。
商品只有具备有效价值，才能够通过市场交换获取利润价值;而当它具有品牌力时，那么它就具有了同类商品所不具有的利润溢价的能力。因此，清香型白酒的复兴不只是在于清香型白酒的产量的提升，更重要的在于价值的提升。
