你知道XO是什么酒吗

说到XO大家一定都知道那是一种酒，可是你们知道吗?XO还是形象剧的英文字母缩写呢。不过今天主要还是给大家介绍XO酒吧。

XO是法国白兰地的一种，代表的是特陈酒，属于年份酒。白兰地是一种烈性酒。酒精含量也很大。要知道中国白酒一般都在40到50度，有的还达到了60多度。而俄罗斯的伏特加更是在70度左右。其实白兰地也就只有三四十度。但是在洋酒里它已经算是烈性酒了。

在洋酒中还有干邑，在这里要告诉大家一个常识了，你所能看到的或是听说过的干邑都是白兰地，但是并不是所有的白兰地都是干邑哦。原因其实不是因为酿酒方法不同，而是因为在法律上规定只有法国Charente出产的葡萄酒蒸馏得到的白兰地才能叫做干邑哦。

中国白酒都是以谷物酿造而成，但是白兰地却是由葡萄酒或者是水果发酵蒸馏得到的。而且一定要在橡木桶里经过陈年后才能取用。如果不经过陈年，那可是不好喝的。