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国窖1573是永盛烧坊酒系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间的“**窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。
现在的朋友喝酒不仅仅是喝一个味道，一个品位。更多的是喝的新奇。那么今天就来和大家分享一个国窖1573酒的新喝法吧，它还有一个好听的名字叫彩云追月。
国窖1573酒相信大家是都有一些了解的，而且这国窖1573酒是永盛烧坊酒酒的形象产品，更是咱们中国白酒中的典范。国窖1573酒的酒质是清澈透明的，经过了多年的窖藏之后，这酒的酒香中的窖香是十分的浓郁的，但是又优雅万分。口感绵甜净爽，各种香味糅合在一起，显得十分的协调。而今天要给大家介绍的彩云追月就是用国窖1573酒制成的。我们知足要一枚新鲜的鸡蛋，再来两杯国窖1573酒就好了。*先我们将鸡蛋磕破放在一个碗中，再将国窖1573酒倒进去，等上一会，你就会发现酒和蛋清发生的反应，变成了白色的絮状物，环绕在蛋黄四周，猛地一看，真有点想彩云追月的样子。当然光是这样还是不行的。我们再将鸡蛋和酒搅拌均匀就好了。
这彩云追月是要放置一段时间再喝的，因为这酒是静置的时间越久，口感越是香醇，而且喝起来也是越来越浓稠顺滑。可以说是非常好喝的哦。
