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大家都知道喝葡萄酒***，研究人员发现，葡萄酒，尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。 Maxwell等于1994年测试了红葡萄酒在人体血液中的抗氧化能力，发现喝下红葡萄酒后抗氧化活性就开始上升，90分钟后达到*大，抗氧化活性平均上升15%。
在我们日常生活中，很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，葡萄酒是具有多种营养成分的**饮料，受到很多人的喜爱，适度饮用葡萄酒***。
一：滋补
葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体**率吸收。经常饮用葡萄酒，能够强身健体、改善贫血、活血暖身。
二：抗衰防老化
葡萄酒可延续皮肤的老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
三：助消化
葡萄酒色鲜味美能促进食欲帮助消化。饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
四：预防多种癌症
葡萄酒是保卫心血管的**，是出色的癌细胞杀手。每天喝50毫升葡萄酒可以有效预防乳腺癌。
五：预防心脑血管病
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防*动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
