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今年的大寒日子已经过去了，到现在新的一年就将要来临，而这这个日子里，这一年的进补已经接近了尾声，不过虽然是尾声，但是这个时候的进补对于开年新春来说却是一个很重要的阶段，喝黄芪酒泡人参，让整个春天都过得健康！
一年四季，春发、夏长、秋敛、冬藏。冬季适宜闭藏阳气，为来年春天的**做好准备。而大寒正是冬季闭藏的*后一个节气，逐渐过渡到**的立春。所以，大寒的日常饮食起居不仅要符合闭藏的要求，还应为**做准备。
说到冬藏，我们很容易就想到进补。正所谓“冬季进补，开春打虎”，大寒依然是进补的好时节，不过无论是“药补”还是“食补”，此时都要注意调整进补的强度。“说到进补，一般是从冬至开始补起。”桂林市中医医院营养科主任荣军说，“到了大寒，实际上已经是进补的尾声了。”
荣军介绍，即便是根据个人体质来进补，也应注意时节的转变。大寒时进补的量应逐渐减少，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点。就桂林地区的人来说，这时吃些狗肉、羊肉还是挺不错的，但在吃温补的肉类时，不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒。
古语有云：“小寒大寒，防风御寒。早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。”寥寥数语，凝结着我国古代劳动人民在长期实践中总结出来的养生智慧。
需要注意的是，这里说的“防风御寒”不仅是指防止冷风的侵袭、抵御寒冷，更多的是说要防止风邪、寒邪这两种致病因素对人体的入侵。风邪和寒邪都是中医理论中导致人体生病的外在因素，而冬季是寒邪*活跃的时期，春季则是风邪*活跃的时期。
值得一提的是，冬天时很多人会“迎风流泪”，被冷风一吹就泪流不止。中医认为这种情况多是肝肾两虚，精血亏耗，招引外风所导致的，吃滋阴固精的杞菊地黄丸，会有不错的效果。
当然进补也是一项重要的知识，对于不同体质的人来说，需要进补的方向也会存在许多的不同，只有先了解自身的情况进行进补才能做到*好，不然反而可能适得其反！
