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中国酒文化源远流长，中国酒产品类别多样，覆盖面广。特别是近几年，兴起了一股收藏商品瓶装酒的热潮。我国白酒历史文化长，也更容易保存。那么该如何收藏白酒呢?
一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是**包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
布依族的“迎客酒”
葡萄啤酒的储存条件
日本的勃艮第酒教父仲田晃司
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