摩尔多瓦五千年的酿酒史

2012-10-25来源 : 互联网

摩尔多瓦(Moldova),是**葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中*古老的红酒生产国,拥有5000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴,被誉为“葡萄酒**”。

自古以来,摩尔多瓦葡萄酒就是世界葡萄酒爱好者梦寐以求的珍品,90%用于出口,在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。

公元9世纪开始,摩尔多瓦就被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”,俄罗斯民族以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世、英国国王乔*五世和英国女王维多利亚。如今,俄罗斯总统**也同样钟情于摩尔多瓦的葡萄酒。

而今,摩尔多瓦葡萄酒在全世界备受**,森林葡萄酒获第12届**展览会大奖,黑普尔卡瑞葡萄酒陈酒也获金奖,2002年9月,摩尔多瓦葡萄酒在法国斯特拉斯堡向欧洲委员会议会成员代表展览,500多名与会者给予其高度评价……

五千年的酿酒史 古老的葡萄酒国度。上帝**摩尔多瓦,如同**了葡萄酒。

传说,15世纪时,摩尔多瓦*都基希纳乌市被奥斯曼帝**队所包围,守城将士虽然顽强抵抗,但因日久天长,*终弹尽粮绝。这时,从远处飞来一群白鹤,口衔一串串葡萄,丢了下来,给战士们充饥解渴。*后,勇士们元气大增,一鼓作气打败了敌人。这也是为什么摩尔多瓦的国旗上有个“仙鹤”的图案。

事实上,摩尔多瓦的历史确实与葡萄、葡萄酒紧密相关。在前苏联统*时期,得天独厚的天然条件,为摩尔多瓦获得了庞大的种植面积,几乎达到60万英亩。在前苏联是世界上第三大酒类生产国时,摩尔多瓦为前苏联提供了五分之一的葡萄酒。对于拥有430万人口、45万英亩土地的国家来说,全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍。

早在公元14世纪,摩尔多瓦葡萄酒就开始出口其他国家。1812年,摩尔多瓦被俄罗斯吞并后,俄罗斯贵族们开始从法国大量进口新的葡萄品种,并在摩尔多瓦大规模扩大葡萄种植园,当时摩尔多瓦葡萄酒的产量占了俄罗斯全部葡萄酒产量的一半。

摩瓦(MOVA) 唤醒摩尔多瓦的骄傲

古老淳朴的“MOVA”庄园是摩尔多瓦葡萄酒的瑰宝之一。庄园坐落于北纬46°~48°,位于摩尔多瓦*都40公里的布雷涅施村,与大名鼎鼎的DRC罗曼尼康帝所处相同维度,气候更恰似勃艮第产区,土地相对贫瘠、丰富的含钙土壤,提供了良好的酸度,沥水良好。

自有葡萄种植以来,这片曾经荒芜的土地便与顶级酿酒画上等号,历年来出产了不少“MOVA”佳酿,其灵感源自勃艮第,出品的葡萄酒在过去二十年中成为品质的象征,并且获得了**葡萄酒界的高度认可,在短时间内它就成为世界知名的葡萄酒庄。

尊重自然,掌握时机,坚持酿酒传统和工艺是“MOVA”庄园一贯秉持的理念,亦是其追求卓越的成功之道。曾经,葡萄酒是耶和华唤醒世人的一杯琼浆;如今,“MOVA”承载着摩尔多瓦葡萄酒的精神与骄傲正走向世界。沉睡中的葡萄酒**摩尔多瓦正慢慢苏醒,他们誓将这优雅的美酒传遍世界。


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