啤酒自制鸡尾酒

如今，“混搭”风潮无所不在，连啤酒与鸡尾酒也宣告“跨界成功”。在纽约的很多酒吧里，调酒师们用啤酒调制出的鸡尾酒饮品，正逐渐成为潮人新宠。

随着啤酒的饮用在人们生活中的普及, 用啤酒做酒基的鸡尾酒也开始盛行起来。如果家庭宴席或朋友聚会, 您端出自制的鸡尾酒让大家品尝, 将会增加宴席的情趣。现向您介绍几种鸡尾酒的家庭制作方法:

一、夏日风情。

1 . 材料: 1 / 2 淡色啤酒; 1 / 2 柠檬汁; 鲜薄荷叶1 枚; 干面包渣适量。

2 . 调制方法: 啤酒与柠檬汁倒入杯内搅匀; 斜插入薄荷叶, 静置后在酒面上撒人面包

渣即成。

3 . 特点: 清亮透明, 淡雅别致。

二、彩云飞舞。

1 . 材料: 冰镇啤酒1 0 0 毫升; 橙汁4 0 毫升; 石榴糖浆1 0 毫升。

2 . 调制方法: *先将橙汁倒入酒杯中, 然后将石榴糖浆倒入橙汁中, *后再将冰镇啤

酒轻轻倒入即可。

3 . 特点: 味道香甜, 层次感强, 颜色有如彩云一般美丽。

三、富丽堂皇。

1 . 材料: 3 / 4 淡色啤酒; 1 / 4 白兰地酒; 新鲜蛋黄1 个; 黄樱桃1 枚; 碎冰适量。

调制方法: 啤酒、白兰地酒倒入杯内搅匀, 放入冰箱中冷冻5 分钟取出。鸡蛋轻轻敲碎

, 仔细滤除蛋清后放入杯中, 将樱桃用3 支牙签支撑为三角架状, 用镊子放入杯中点缀造型

即可。

3 . 特点: 富丽堂皇, 香味浓郁。