奥地利:以音乐和葡萄酒闻名

2012-08-08来源 : 互联网

沃根葡萄酒是一种有意识地显示出它*特产地特色的葡萄酒,是一种只能够在奥地利东部布尔根兰州蓝弗兰克产区才能生产的传统的葡萄酒,沃根葡萄酒味道更深刻,余味更浓郁,它更有个性,更显示出地方性,是名副其实的绿色**酒。

每当夏季来临,多瑙河畔阵阵清爽的凉风吹拂在人们的脸上,欢快的人群三三两两地来到设在户外鳞次栉比的酒店里,一边饮酒,一边海阔天空地高谈阔论……

奥地利位于欧洲的正中位置,即被称为“欧洲的心脏”的音乐及美酒之国――奥地利是**产葡萄酒*好的国度之一,是目前世界上*大的有机葡萄酒生产国,它所出产的葡萄酒享誉**。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要**。

2006年9月,**公认的*有**的葡萄酒专业报刊罗勃帕克的《葡萄酒拥护者》,对来自奥地利的260种葡萄酒给予了评价:“很出色,拥有异乎寻常多层性质的葡萄酒!”而沃根庄园的**“船只”――1999年酿的橡木魂则得到了98分的超高评价,这种高分数的评价再次证明奥地利葡萄酒在全世界的**质量与**形象。而沃根葡萄酒更是个中翘楚。

奥地利的葡萄种植有着悠久的历史,人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄籽。考古学家考察证明:这些葡萄籽是人工种植的产物。到了罗马人的时代,葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来享受健康仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。尽管葡萄种植随着罗马帝国的解体曾经一度受到冷落,但是在公元十世纪再一次走向鼎盛。巴伐利亚修道院的僧侣们把葡萄的种植作为一种文化来**,葡萄种植面积达数十万公顷。

残酷的30年战争(1618-1648年)再一次使葡萄酒业濒临灭亡。战后酒农们,必须缴纳数额惊人的葡萄酒税。18世纪,开明的女皇玛丽亚?特蕾西亚当政时期,农民的课税得到了减免。她的儿子约瑟夫二世在1784年颁布了一道豁免令,允许酒农们在家里销售当年酿成的新酒,于是“新酒酒店”如雨后春笋遍布奥地利。这项法令一直延续至今,如今“新酒酒店”不仅是奥地利人饮酒取乐的场所,而且已经成了每个游客必须光顾的场所了。

近十几年来,奥地利的葡萄酒已经跻身于世界**的行列。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁,在酒业的同行中已经让人刮目相看。目前,奥地利一共拥有16个葡萄种植区,总面积达57000公顷年产量为250万吨,位于世界各国葡萄酒种植面积第18位。奥地利葡萄酒的世界排名虽然还在法国、意大利西班牙和美国加州之后,但是其原因主要是葡萄酒的数量有限,出口总是出现供不应求的局面。

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