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在云南省西北部贡山一带的*龙族里有这样一个习俗，就是每到丰收季节，家家户户都要酿制水酒。这酿制的水酒就是赫赫有名的竹筒酒。
云南特色竹筒酒创建于1994年，是介乎而中国传统医学“扶正固本”的预防原则组方，根据“营养**”的科学配置机理二开发的系列竹筒酒。到季节的时候，*龙人将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天之后，将竹筒盖打开，就可以喝到又醇又香的水酒了。*龙人认为，用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。
竹筒酒是按照土坛发酵，小锅蒸馏的传统酿制工艺酿造的天然健康产品，竹筒酒采用西双版纳原始森林中的金竹作为容器，金竹具有清热解毒，润肺益气，凉血化痰，止痛活血，疏通脉络等药用价值，长期饮用能够强身健体。
竹筒经过酒浸泡，竹筒 有效成分被酒吸收，同事也去除了酒中的药味，使酒的色泽淡雅，口感柔和，清香纯正，并且饮后满口留香，回味无穷。随着时间的推移，酒精度和净含量略有降低，但酒质愈佳，形成品质优良的竹筒酒，飘香四溢。
**雪窖冰酒选用香格里拉***的原料和山泉水为基，通过与纯粮食酒和水果进行二次发酵，其工艺采用千年古法酿制工艺和现代工艺相结合精心酿制而成。入口绵软，果香芬芳幽雅，酒体协调醇厚，饮后香味悠长，夏季加冰饮用，口感更佳。
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