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啤酒，可以说是*古老的酒了。因为啤酒的度数比较低，而且在炎炎夏日比较容易解渴，而且啤酒里面含有的营养元素比较多，对我们的身体也有很大的帮助，而相对于白酒对我们的身体伤害是很小的，所以我们都爱喝两口啤酒。
那么你知道你平时在喝的啤酒是什么啤酒吗?是生啤?还是熟啤?它们有什么关系吗?以及它们有什么区别吗?
其实我们所说的生啤和熟啤，其实只是因为酿制啤酒的时候所使用的杀菌方法不同而取的名字。这里所说的生啤酒也被称作是鲜啤酒，它主要是指在包装后而不使用巴氏灭菌的啤酒，然而这种啤酒的味道鲜美，但是它的缺点是容易变质，而且是不易保存的。
而我们所说的熟啤酒就是相反的说，是使用经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，这个时候啤酒中的酵母已被加温杀死了，也就不会继续发酵了，可是它的稳定行比较好，它的存放时间比较长，而且是比较适合胖胖的人群饮用。
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