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对葡萄酒有所研究的朋友应该都知道，欧洲盛产**级葡萄酒饮品。其中德国的葡萄酒历史悠久，气候偏冷，是世界上较北的葡萄酒产区。这里出产的雷司令目前还没有哪个国家能够超越。以下介绍几个关于德国葡萄酒的小知识。
1、来源
德国多数的葡萄酒都来自西德的西南地区，葡萄酒种类也主要是白葡萄酒(红葡萄品种在这种北部寒冷的气候下，似乎发展得并不顺利)。
2、甜度
德国白葡萄酒是世界上较好的葡萄酒种类之一，通常被做成甜型的酒品。这些葡萄酒一般适合在饭后品用，而不是用来配餐。实际上，大多数德国人也是以这种方式消费葡萄酒的。
3、香气
德国白葡萄酒另外一个重要的特点就是，它们通常带有令人愉悦的芳香。
4、较熟悉的德国葡萄酒
全世界销量较好，熟知程度较高的德国白葡萄酒是莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)、摩泽尔餐酒(Moselblumchen)和策尔黑猫(Zeller Schwarze Katz)。除某些特例外，这些都属于普通级别的酒款。
5、较好的德国葡萄酒
要品尝那些为德国增光添彩的葡萄酒，就必须要挑较**的莱茵高产区(Rheingau)的品牌，比如约翰山酒庄(Schloss Johanni**erg)和沃尔莱茨酒庄(Schloss Vollrads)等。品质相当的**摩泽尔(Mosel)品牌，如普绿园医生(Bernkastler Doktor)、温勒内日晷园(Wehlener Sonnenuhr)和比斯波特**水滴(Piesporter Goldtropfchen)等也都不错。
6、年份
如果一款葡萄酒要成为“**”的德国酒，其葡萄原料就必须要生在较好的年份。要知道，德国不同年份之间的收成质量差异很大。
7、品质区分
除年份外，购买德国葡萄酒时还应注意以下3个质量标识(按照质量顺序排列)：
(1)****葡萄酒(Qualitatswein Mit Pradikat)
这些葡萄酒对于消费者的味蕾等感官来说，是非常不错的享受。
(2)**葡萄酒(Qualitatswein)
这是中等级别的德国葡萄酒。
(3)餐酒(Tafelwein)
这类葡萄酒比较普通，但仍令人愉悦，比那些够不上餐酒级别的葡萄酒质量要高。
8、****葡萄酒
此等级葡萄酒按甜度可再分为5个等级，由高到低分别是：
(1)逐粒枯萄精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese，或TBA)
(2)枯萄精选葡萄酒(Beerenauslese，或BA)
(3)精选葡萄酒(Auslese)
(4)迟摘葡萄酒(Spatlese)
(5)小房酒(Cabinet或Kabinett)
9、起泡酒
德国的起泡酒叫做塞克特(Sekt)，大部分采用酒桶二次发酵法酿制而成，一般酒体适中，口感为干型，带有花香和果香。
以上关于几个关于德国葡萄酒的小知识的相关内容就为大家介绍到这里了，如您还有其他疑问，请留言咨询!
