如何在便利店挑选适合自己的红酒?

平时大家想必都会去便利店选购自己需要的商品，如果你想去便利店挑选一些适合自己的红酒，下面是小编的一些建议。

1、尽量选择连锁的便利店，因为这些便利店在采购途径时更加严谨。他们通常会在同类型的多种商品之间进行比较和检测，对于供货商也有严格的筛选和资格认证的审核。并且在产品选择上也会选择一些**上认可的***，因此葡萄酒的货源和品质是比较有**的。

2、每个人对味道的喜好都不一样。在购买葡萄酒的时候，找准自己的口味是非常重要的。如果平时喜欢吃口味清淡菜肴的人，在接触葡萄酒的前期更适合白葡萄酒或者清淡的红葡萄酒;如：雷司令、霞多丽、黑皮诺等品种。如果平时偏好一些味道浓厚的菜肴，不妨先试试味道浓郁的红葡萄酒。如：赤霞珠、梅洛、西拉等。对于这点，大家可以在本期的榜单中挑选。

3、在便利店购买葡萄酒通常为日常饮用的葡萄酒，在没有特殊需求的情况下，尽可能选择比较新的年份。葡萄酒保存条件的优劣会影响到酒的品质，而便利店的保存条件有限，在这里购买老年份的葡萄酒存在比较大的变数和风险，并且便利店的选酒原则一般是适宜新鲜饮用的佐餐酒，只有年轻时才能**酒*佳的饮用口味。所以购买较新年份的产品能够将这种风险降到*低。另外，新出现的采用螺旋酒塞的产品，在一定程度上能够很好地减少不良保存环境带来的影响。因为这种新的包装能够很好地隔绝空气，保持酒的新鲜度和果香，也**了有可能出现的木塞味的不良影响。

4、由于葡萄酒的保存对于温度和环境的要求还是比较高的，*理想的是保持稳定的温度、湿度、避光等。但是由于便利店的商品属于快销品，所以也不能以**的保存环境来要求其储存。但是*起码的是不能让商品的储存环境温度过高或者起伏太大，或者直接暴露在阳光下。所以您可以根据这两点来观察门店配套的硬件水平，推测这家门店的葡萄酒保存状况。如是否有空调(**这个陈列温度的稳定性)，店内的葡萄酒货柜架是否放在被阳光直射到的地方。另外，如果发现货架上的葡萄酒落满灰尘，也说明这个货品长时间没有售出，其酒质十之八九也不能**了。

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