传统黄酒行业如何才能焕发生机蓬勃发展?

2018-08-15来源 : 互联网

近些年，随着酒水市场整体行情的回暖复苏，白酒和啤酒已经**进入新的发展周期，但是作为传统的黄酒却没有任何动静。黄酒就曾经错过了一次，那么黄酒能在现今这次的市场中得到复兴呢?传统黄酒又能否迎来新的发展呢?

2016年到2017年的酒类行业复苏，让白酒和啤酒行业从深度调整转向复苏，但黄酒似乎却被市场遗忘。

事实上，黄酒经历过一轮快速发展期，2004-2005年黄酒的厂商大量活跃，市场甚至认为黄酒的春天来了，尤其是山东、河南、湖北等地，都曾成为黄酒的新锐市场，但这一浪潮很快就消失了。

“2004年-2005年古越龙山花了很大的功夫和投入，振臂一呼中国黄酒的春天来了，但为什么过了今年没有声音了呢?”中国绍兴黄酒集团副总经理柏宏告诉小编，黄酒产业有一个短板，市场过于集中在江浙沪，在当时央视画上几千万投广告，实际上性价比并不好。

浙江塔牌绍兴酒有限公司销售总经理缪洪湖认为，黄酒发展缓慢的原因，一方面黄酒产品定位不清，而且作为一个区域产品，对于消费者的引导上出了问题，走不出区域市场;另一方面，产品和营销的创新不足，且行业存在同质化竞争的问题。

小编了解到，因为受传统文化及消费习惯影响，黄酒的产业大多集中在江浙沪一带。竞争格局以绍兴黄酒为主，上海、江苏为辅，行业中代表性的品牌有古越龙山、会稽山、塔牌等。在传统黄酒区域集中了大量的黄酒企业。

我国黄酒中知名的酒企只有10家，相比较其他酒水少了很多，并购也将成为黄酒发展必不可少的前提，只有集中发展，形成黄酒命运共同体，才能更好的掌控市场。紧抓质量，提升产品知名度，打造良好的品牌，黄酒才有可能像白酒那样实现产业复兴。黄酒产业能否抓住机会，趁着酒水市场的回升，快速发展。