随着现在时间上来到炎热的夏季,越来越多的人喜欢喝点冰凉可口的酒类饮品。比如说冰葡萄酒、白葡萄酒、香槟、都算得上是*佳饮品了。好喝、营养、有品。如何给美酒快速降温,请跟过来。
为葡萄酒降温,*常见的器具包括冰桶、冰箱和酒柜等。
如何使用冰桶为葡萄酒降温?
冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水,使酒瓶可以**被冰水包裹住。水可以传导酒瓶的热量,进而融化冰,被冰块包围着的葡萄酒瓶在冰块**融化之前,会较快冷却。以下是冰桶中可以快速降温的小技巧。
1、加点儿盐
将葡萄酒放在装有冰水的桶里,这比放在仅装有冰块的冰桶里所需要的冰镇时间短多了,可能您已经知道这个诀窍了。但是您知道吗,在冰水里面加点儿盐,冰镇速度会更快!因为加盐可以降低水的冰点,既降低了冰水的温度,又可以防止冰水凝固。这样一来,就能快速冰镇葡萄酒了!
2、 旋转酒瓶
如果您还嫌以上冰镇方法不够快的话,试试这个方法:将葡萄酒放在冰水里,每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时,瓶里的酒也在跟着转动,这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。不过这种方法不适用于起泡酒,否则开酒的时候就等它喷您一身吧!
3、将酒瓶浸湿
葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快,但我们想要更快,怎么办呢?用湿毛巾将酒瓶包裹严实,然后放进冷冻室,毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。
4、酒越少,冰镇得越快
不妨将整瓶葡萄酒倒在几个容器里,然后放在冰箱里冰镇,这样就可以大幅缩短冰镇时间,当然这样做的缺点就是,葡萄酒的香气可能会略有损失。
如何用冰箱为葡萄酒降温?
冰箱可按照冷藏和冷冻两个阁室来区分,上述类型的葡萄酒如在冷藏室*好放置2-3个小时,如果是放在冷冻室一般在半小时内即可,但切记不要把葡萄酒冻成固体。
切记,不要为了图方便,在美酒中直接加冰。这样会将美酒瞬间破坏。云惜冰酒*佳饮用温度7-11℃,其它需要冰镇葡萄酒,温度也一般需要控制在5-12℃之间。
冰凉美酒,味道如夏花般灿烂。
以上关于快速冰酒小妙招的相关内容就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。