尼尔森葡萄酒如何?尼尔森葡萄酒口感怎样?

2018-07-11来源 : 3158名酒网作者:仰望

随着现代经济全球化的紧密融合,国际市场上涌现出不少享负盛名的葡萄酒生产区。比如说位于新西兰南岛北部的尼尔森,是南岛历史最悠久的产区,也是新西兰第二座有人定居的城市。19世纪中期,德国移民在此开辟出第一块葡萄园,开启了该产区的酿酒历史。20世纪70年代,一些酿酒先锋在此建立了诸如思菲酒庄(Seifried Estate)和鲁道夫酒庄(Neudorf Vineyards)这类的优质名庄,开创了该产区的现代葡萄酒业。

《醇鉴》(Decanter)杂志的顾问编辑史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)曾经称赞尼尔森产区是“新西兰最优质的芳香型葡萄酒的摇篮”。虽然该产区最初以精致优雅的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒而闻名遐迩,但其出产的长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)以及琼瑶浆(Gewurztraminer)等芳香型葡萄酒也同样赫赫有名。

尼尔森的长相思种植面积最广,达566公顷。这里的长相思白葡萄酒风格优雅含蓄,展现出美妙的质地和矿物质气息,口感脆爽,暗含活泼的热带水果和新鲜草本的风味。黑皮诺红葡萄酒香气馥郁,富有表现力,且其单宁精细成熟,结构复杂。霞多丽白葡萄酒果味纯净浓郁,风格优雅,拥有非常好的深度和复杂度,顶级的霞多丽还拥有极佳的陈年潜力。此外,采用雷司令、灰皮诺和琼瑶浆酿造而成的芳香型葡萄酒则拥有平衡的酸度和精细的口感,风味十足。

子产区:蒙特雷山(Moutere Hills)和威美亚平原(Waimea Plains)

蒙特雷山是尼尔森早期的葡萄园拓荒者最初选择种植葡萄的地方,这里的气候比威美亚平原更加温暖潮湿,土壤以风化的碎石为主,赋予葡萄酒深度和丰富的口感。威美亚平原曾经以种植果树和其他农作物为主,如今这里的葡萄园也在不断地扩增。该产区受温和的海洋性气候影响,且土壤多粉砂,孕育出的葡萄酒更为轻盈,风格也更加清新。

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