品酒时说话谈吐上需要注意些什么?

随着现在人们经济消费实力的日益增强，对于不少人而言，喝葡萄酒成为了一种品质生活的象征。但在我们品鉴葡萄酒时，难免可能会碰到这样的一些人：他们本想借着某些言论来凸显其高雅品味，殊不知弄巧成拙，把自己的“葡萄酒势利眼”展露无遗;他们自以为优越，以一副**临下的姿态来评判别人，常常一开口就能瞬间摧毁他人享受美酒的大好心情，在社交场合上特别不招人待见。那品酒时说话谈吐上需要注意些什么?

1. “我只喝……”/“我不喝……”

这样的话一旦说出口就不会有好下场。葡萄酒的世界如此纷繁多彩，目前已确认的葡萄品种就有1,400多种，更何况还有成千上万个*占鳌头的葡萄酒产区。为什么要局限于一隅之见呢?说不定哪**你的口味就会彻头彻尾地改变了。

2. “事实上，它的读音是……”

轻轻松松就能准确念出“Alicante Bouschet”(紫北塞)、“Gewurztraminer”(琼瑶浆)和“Txakoli”(查科丽)这些品种名是一件非常了不起的事情，但是你知道更值得称赞的是什么吗?那就是即使别人读错了，也不让他们感到难堪。谁刚开始的时候没犯过错呢?

3. “甜酒(Sweet Wine)?你还是5岁小孩吗?”

每个人都有自己的喜好。只要喜欢，我们当然也可以喝诸如波特酒(Port)、苏玳甜酒(Sauternes)和托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)之类的葡萄酒，这些可都是非常复杂且备受追捧的甜型葡萄酒!不少酒友较开始接触葡萄酒时喝的一般都是甜葡萄酒，所以很多人就习惯性地认为甜葡萄酒是入门级菜鸟的代名词。可是，随着你在葡萄酒的道路上越走越远，你对葡萄酒的认知也会一点一点地发生改变，等你蓦然回*的时候，你会惊讶于这前后变化竟如此之大。

4. “什么? 用螺旋盖封瓶的葡萄酒?我才不喝。”

澳大利亚和新西兰出产的葡萄酒通常使用螺旋盖来封瓶，这其中也有不少令人拍案叫绝的葡萄酒。况且，用螺旋盖来封瓶并不妨碍葡萄酒的陈年(事实上，这种封瓶方式更便于储存葡萄酒，因为无需水平放置酒瓶)。如果因为一些站不稳脚跟的理由而放弃这么多美酒，那就太不值得了。

5. “白葡萄酒并不适合陈年。

的确，大部分白葡萄酒都不适合长期储存。然而，如果你品尝过波尔多白葡萄酒(White Bordeaux)、勃艮第白葡萄酒(White Burgundy)、里奥哈白葡萄酒(White Rioja)、意大利苏瓦韦(Soave)白葡萄酒和德国雷司令(Riesling)等的白葡萄酒，你就会发现经过适当的陈年后，这些白葡萄酒可发展出更多令人惊喜的甘美风味。

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