随着现在时间上来到六七月份,炎热的夏季总是让人燥热难安。夏季也是一个各类水果上市的季节,比如说荔枝,然而坊间有荔枝吃多会上*的说法,对于喜爱荔枝却有不能多吃的吃货来说,其实喝葡萄酒也是一个好选择,毕竟有许多葡萄品种酿造的酒,自带荔枝香气和风味。
特浓情(Torrentes)
作为一种芳香型葡萄品种,特浓情酿造的白葡萄酒拥有极为浓郁的芬芳香味,丰满而果味十足,特浓情葡萄酒会带有淡淡的荔枝香~
“阿根廷的外交大使”
阿根廷从2000年开始全力**特浓情,并在北美获得*大成功,目前,已经成为阿根廷*闪亮的一张名片,号称阿根廷的“外交大使”~在阿根廷境内,为人熟知的特浓情就有三种,里奥哈特浓情(Torrontes Riojano)、门多萨特浓情(Torrontes Mendocino)和圣胡安特浓情(Torrontes Sanjuanino)其中,又以里奥哈特浓情*为出名~
主要种植在阿根廷的拉里奥哈(La Rioja)、萨尔塔(Salta)产区,圣胡安(San Juan)和门多萨(Mendoza)产区,其中萨尔塔的卡法亚特子产区,所产的特浓情葡萄酒,被不少人称为是全世界*好的特浓情。卡法亚特(Cafayate)子产区,位于阿根廷北端海拔5,600英尺的高山之上,部分园区海拔甚至高达10,000英尺,这里昼夜温差大,帮助特浓情积累足够的酸度和香气,降水**、土壤排水性**,能有效浓缩风味。
“说谎者”(Liar)
阿根廷的特浓情,还有着“说谎者”(Liar)的外号,大概是因为特浓情葡萄酒,香气喝口感之间差异太大吧,**次接触特浓情葡萄酒的人,大都会先被它的馥郁香气所吸引,浓郁的茉莉、玫瑰和天竺葵花香,夹杂着丝丝荔枝香气,扑鼻而来,仿佛置身盛放中的花园。
然而浓郁的香气带来的却是,清瘦紧致的口感、激爽的酸度,还有略带苦味的余韵……
琼瑶浆(Gewurztraminer)
琼瑶浆(Gewlirztraminer),也许是*难发音和拼写的葡萄品种之一,而且也远远不是一种*常见的白葡萄酒。
琼瑶浆的粉红色果皮是**特色的,大概是葡萄品种里长得*少女心的葡萄了,香气也非同一般,她的香气以荔枝和玫瑰为主,甜美而浓烈~如果说要在葡萄酒界寻找荔枝香味的代言人,那一定非琼瑶浆莫属……
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