夏至为啥适合喝白葡萄酒?

2018-06-22来源 : 互联网

随着时间上进入六月份，夏至也是悄然而至。从这**开始，太阳直射点开始向南移，北半球白昼时数逐日减少，同时，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏季出汗多，则盐分损失亦多。若心肌缺盐，搏动就会失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。西瓜、绿豆汤，乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品。夏季气候炎热，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。

为什么夏天适合喝白葡萄酒?

这个问题可以从温度、香气、味道各个方面找到答案。

温度，夏日炎炎，白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到*佳;

而红葡萄酒的*佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。

一般来说，白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有柑橘、苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。

红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都难以引发清凉的遐想。

味道，白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。

红酒单宁的涩味会起到相反的作用，它和酒精一样使人变得越来越热。

颜色，不言而喻，红色调子太暖，象征欲望和躁动，白葡萄酒在夏天显得清凉明快。

喝白葡萄酒的好处

其实不只是夏季适合饮用白葡萄酒，白葡萄酒对人体还有不少好处。

预防心脏疾病

科学家指出，白葡萄酒对心脏具有很好的保护作用，适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。可以有效地降低患心脏疾病的风险。

保护眼睛

很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致**视野会逐渐丧失的病变。

白葡萄酒饮用的注意事项

白葡萄酒需冰镇，但切忌温度太低。

白葡萄酒通常应该在冰镇下饮用，但也不能冰冻得太过。

我们会用鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气。如果白葡萄酒太冰了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里，即使是*浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了。

一般情况下，在冰箱里冰镇上半个小时就足够了。