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随着现代酿酒工艺的快速发展，市面上的葡萄酒品种和口味也是名录繁多。比如说在葡萄酒的舞台上，甜红葡萄酒往往扮演着一个低调的角色，但其实，甜红葡萄酒的世界大有奥秘，值得酒友们深入探索。今天就让小编为你介绍几款各具特色的甜红葡萄酒。
1、甜型蓝布鲁斯科起泡酒
蓝布鲁斯科(Lambrusco)来自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区，这种酒采用查玛法(Charmat Method)来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格*干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。
2、布拉凯多起泡酒
布拉凯多起泡酒(Brachetto)来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的西北部，这种酒略带甜味，有**起泡(Spumante)和微起泡(Frizzante)两种版本。布拉凯多常被拿来与蓝布鲁斯科相比，但其口感更像莫斯卡托(Moscato)起泡酒。
3、红宝石波特酒
红宝石波特酒(Ruby Port)是一种加强酒(Fortified Wine)，这意味着在发酵过程中加入了蒸馏酒来提高成酒的酒精度。当发酵进行至一半，酒液中仍有较高含量的糖分时，向发酵汁中添加酒精，从而杀死酵母，停止发酵。因此，酒中既保留了甜度又带有很高的酒精度。这种酒非常适合晚餐后小酌。
4、茶色波特酒
茶色波特酒(Tawny Port)与红宝石波特酒相比颜色稍浅，口感也没有那么黏稠。这种酒经过了更长时间的陈年，长时间的缓慢氧化让酒液颜色变淡，颜色更接近铜啡色，发展出焦糖和坚果的风味。
5、莫里加强酒
莫里(Maury)是南法朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)一个生产加强酒的产区，莫里加强酒的酿造方法与波特酒相似。这种酒必须含有至少75%的歌海娜(Grenache)，辅以西拉(Syrah)、麝香(Muscat)、马卡贝奥(Maccabeu)和其他当地的法定品种，适合与巧克力甜点搭配。
6、班努加强酒
班努(Banyuls)和莫里同是南法朗格多克-露喜龙生产加强酒的产区，莫里的位置偏靠近内陆，而班努则坐落在地中海(Mediterranean)美丽的蓝绿色海岸。班努加强酒的酿造方式与波特酒(Port)和莫里加强酒类似，但其规定的*少熟化时间仅为10个月。这种酒的酒精度约为16%，比波特酒稍低(波特酒酒精度约为20%)。班努加强酒适合与黑巧克力搭配。
以上关于几款各具特色的甜红葡萄酒的相关内容就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。
