自制蜂蜜酒的方法有哪些?

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。那么，自制蜂蜜酒的方法有哪些?下面就跟随小编一起来了解一下吧。

蜂蜜酒的制作方法一：

原材料：蜂蜜600g,桂皮10g,白面包半个，小豆蔻3-4个，石竹2个，明胶粉3g，水5000ml，压榨酵母、啤酒花各适量

制作方法：

1、将蜂蜜、桂皮放于水中，加热煮沸至水蒸发体积剩2500毫升，然后离*。

2、冷却到温热程度，再放入1/4个白面包及抹了厚厚一层压榨酵母的啤酒花，进行发酵。

3、充分发酵后，过滤，倒 入搪瓷锅里(约2/3即可，以免发酵溢出)。

4、在锅底放入装有小豆蔻、石竹和明胶的布袋。盖紧锅盖并用细绳捆住，置于阴凉处放12昼夜。然后灌入瓶中把盖盖紧即可。

特点：甜度适中，营养丰富，有滋润肌肤的美容作用。

蜂蜜酒的制作方法二：

原材料：蜂蜜1500g，红曲25g。

制法方法：

1、将蜂蜜加水500毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中;

2、用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。

3、过滤去渣，即可饮用。

特点： 本品有补益与*疗作用。成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。

蜂蜜酒的制作方法三：

原材料：蜂蜜1200g，糯米120g，干曲150g，冷开水1500ml。

制作方法：

1、将糯米蒸煮至半熟，沥干;

2、加入蜂蜜、曲和水，同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果*佳。

特点：美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的***功效。适合随餐饮用，每日150-200ml*佳。