铝质酿酒设备有无害处?

2017-08-06来源 : 互联网作者:妖妖

可能大家都会认为铝制的产品对人体有害,但为何市面上又有如此的铝质设备还在出售呢?而且买的人还很多,那么铝质的设备到底对人体有没有害处呢?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解详情吧。

铝质酿酒设备

现目前市场上的酿酒设备主要以铝质的和不锈钢的为主,但铝质酿酒设备仍然占据市场大部分份额。铝的密度比较小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。铝导热性能好,因此铝质酿酒设备的热效率很高,节省燃料,并且出酒快,出酒率高。铝材成本低,因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些,易被消费者认可。因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道,所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些,且由于铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

业界中流传着一种说法:铝对人体有害,所以铝质酿酒设备也对身体有害。其实这种说法是经不起推敲的。,对人体有害的不是铝,而是铝离子,而只有在酸性条件下,铝才能转变成为铝离子,整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。第二,铝在常温常态下,易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜,由于三氧化二铝性质其稳定,能够阻止外界与铝的进一步化学反应。另外,三氧化二铝还是“有名”的耐火材料,能够承受几千度高温,而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液多只能达到100度。