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一家坐落于伦敦东部的Meantime啤酒厂最近推出了一项新奇的业务：根据客户的DNA图谱，用尖端科技酿造“世界上最具个性化的啤酒”。
Meantime啤酒厂与一家名为23andMe的个人遗传公司合作，在酿制个性化啤酒之前，从客户身上进行唾液取样，然后科学家进行分析，检测客户对丙基硫氧嘧啶的敏感度。丙基硫尿嘧啶类似于在卷心菜、生椰菜、咖啡汽水或某些黑啤酒中发现的苦味化合物。
一个人的口腔味觉感受器(TAS2R38基因)的遗传变异在很大程度上决定了他/她对甜味和苦味的感知和喜好，而这就需要检测丙基硫氧嘧啶。
一旦分析完成，啤酒厂将根据基因信息酿造最具个性化的啤酒。除此之外，客户还可与酿酒团队合作，为自己的啤酒命名、设计啤酒瓶等。
那么问题来了，这款“最具个性化的啤酒”售价是多少呢?也就是25,000英镑吧!(约合人民币21万元)不过人家说了，每次酿造的个性化啤酒至少为1200L。
