酒有杀菌作用吗?

酒是日常生活中非常常见的饮品，喝酒已经成为了一种习惯，很多人都喜欢喝酒，也爱好喝酒。酒其实除了可以喝，还有着其他的作用。那么酒有杀菌作用吗?

大家都知道，医院里常用75%的酒精来消毒皮肤，因这个浓度的酒精能将细菌的蛋白质凝固而杀死细菌。但是纯酒精却不能杀菌，因为酒精浓度太高时，会一下子将细菌表·面的蛋白质凝固而形成一层硬膜，这层硬膜对细菌有保护作用，阻止酒精的进一步渗入。

低于75%浓度的普通饮用酒，也具有一定的杀菌作用。据说酒厂的工作人员一般不易患结核病及其他细菌性传染病，流行性感冒发病时也很少蔓延，可能也与此有关。